Comment conserver au mieux le basilic frais ?
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Le basilic est une plante qui aime la chaleur et n'aime pas le froid : au réfrigérateur, les feuilles deviendront noires et molles en une journée. Placez les tiges dans un verre d'eau sur le comptoir, comme un bouquet de fleurs, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ainsi, il se conservera plusieurs jours. Le persil et la coriandre, en revanche, peuvent être réfrigérés.
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