Qual é o termo vietnamita específico para o macarrão de arroz plano e branco de uma tigela clássica de phở?
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O macarrão de arroz plano e macio do prato chama-se 'bánh phở'. Eles são diferentes do vermicelli de arroz redondo e fino ('bún') usado em outras sopas e, tradicionalmente, são feitos com arroz envelhecido para manterem o formato no caldo fervente.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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