乌兹别克斯坦备受喜爱的国民美食抓饭（palov）使用的主要谷物是什么？

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正确答案: 大米

抓饭是一道用肉、洋葱、胡萝卜丝和香料烹制的丰盛米饭。它是乌兹别克斯坦文化和热情好客的核心，传统上是在一个被称为 kazan 的巨大铁锅中制作的。它甚至被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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