Qual prato peruano com influência japonesa traz fatias finíssimas de peixe cru, temperado com molho logo antes de servir?
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O tiradito é um prato de fusão Nikkei (japonês-peruano). Ao contrário do ceviche tradicional, que é marinado por vários minutos e leva cebola, o tiradito apresenta delicadas fatias de peixe semelhantes a sashimi temperadas com um molho frio bem na hora de servir.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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