Qual è il piatto peruviano d'ispirazione giapponese a base di pesce crudo tagliato sottilissimo e condito subito prima di essere servito?
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Il tiradito è un piatto fusion Nikkei (giapponese-peruviano). A differenza del ceviche tradizionale, che viene marinato per diversi minuti e include cipolle, il tiradito presenta delicate fettine di pesce simili al sashimi condite con una salsa fredda appena prima di essere servite.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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