Quale iconico panino tascabile del Nebraska, ripieno di manzo, cavolo e cipolle, è stato introdotto dagli immigrati tedeschi?
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Il Runza è un amato piatto tipico del Nebraska, tradizionalmente preparato come un fagottino di pasta lievitata rettangolare ripieno di manzo, cavolo e cipolle. È stato portato nelle Grandi Pianure dagli immigrati tedeschi del Volga e ha dato vita a una fortunatissima catena di fast food regionale con lo stesso nome. Foto: rayb777, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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