Wie heißt Uruguays ikonisches, deftiges Steak-Sandwich, das in Montevideo ein kulinarischer Klassiker ist?
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Das Chivito ist Uruguays ultimatives Soulfood mit dünn geschnittenem Steak, Schinken, Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise in einem Brötchen. Der Legende nach wurde das Gericht in den 1940er Jahren erfunden, als ein Gast Ziegenfleisch (Chivito) bestellte, das der Koch nicht da hatte, weshalb er stattdessen schnell dieses üppige Steak-Sandwich zubereitete.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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