Quale tradizionale festa Newari viene servita su un piatto di foglie, con riso pestato e vari contorni?
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Il Samay Baji è una parte indispensabile delle celebrazioni Newari, rappresentando prosperità e buona salute. Il piatto è composto da riso pestato, carne di bufalo alla griglia, uova sode e soia nera, serviti su un piatto tradizionale intrecciato con foglie verdi.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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