Quel pays d'Amérique du Sud a officiellement déclaré le ceviche patrimoine culturel national en 2004 ?
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Le Pérou a déclaré le ceviche patrimoine national en 2004. Le pays célèbre même la Journée nationale du ceviche le 28 juin. Historiquement, la civilisation Mochica dans le nord du Pérou préparait un plat similaire à base de jus fermentés bien avant l'arrivée des Espagnols.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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