¿Qué plato tradicional de fideos planos cocidos y carne picada se considera el plato nacional de Kirguistán?
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Beshbarmak se traduce literalmente como 'cinco dedos' porque el plato se comía tradicionalmente con las manos. Consiste en carne cocida (generalmente caballo o cordero) servida sobre fideos anchos y planos en un caldo rico llamado chyk. Es la comida definitiva de hospitalidad en los hogares kirguisos y restaurantes de Biskek.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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