Que tipo de carne é tradicionalmente cozido lentamente para criar o icônico prato reconfortante de Taipé, o Lu Rou Fan?
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O Lu Rou Fan consiste em barriga de porco gordurosa finamente picada, cozida lentamente em molho de soja e pó de cinco especias, servida sobre arroz quente. É tão amado em Taipé que o governo local certa vez lançou um festival dedicado inteiramente a celebrar este prato básico, simples mas delicioso.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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