Welche Fleischart wird traditionell für Taipeis ikonisches Comfort Food Lu Rou Fan langsam geschmort?
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Lu Rou Fan besteht aus fein gehacktem, fettem Schweinebauch, der langsam in Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver gekocht und über warmem Reis serviert wird. Es ist in Taipei so beliebt, dass die Stadtverwaltung einst ein Festival ins Leben rief, das sich ganz diesem einfachen, aber köstlichen Grundnahrungsmittel widmet.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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