Québec est le premier producteur mondial de quel produit agricole sucré, fournissant plus de 70 % du marché mondial ?
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Le Québec est la superpuissance absolue de la production de sirop d'érable, récoltant des millions de gallons de sève chaque printemps. La province maintient même une réserve stratégique de sirop d'érable pour stabiliser les prix mondiaux, ce qui montre à quel point cet « or liquide » est vital pour son économie.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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