¿Qué plato tradicional bereber, hecho de perlas de sémola al vapor, es considerado ampliamente el plato nacional de Argelia?
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El cuscús es el corazón culinario de Argelia y de la región más amplia del Magreb. Típicamente servido con carne y verduras en un caldo rico, su método de preparación fue reconocido oficialmente por la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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