Quale famosa insalata, a base di verdure tritate finemente, pancetta, pollo e formaggio erborinato, è stata inventata a Los Angeles?
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L'insalata Cobb è stata creata nel 1937 nel famoso ristorante di Hollywood, il Brown Derby. A quanto pare, il proprietario Robert Cobb la assemblò a tarda notte usando gli ingredienti avanzati dalla cucina. Divenne rapidamente un piatto forte ordinato dalle stelle del cinema. Foto: Jodimichelle, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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