Qual produto lácteo tradicional da Islândia é semelhante ao iogurte, mas mais rico em proteínas?
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O skyr é um produto lácteo islandês único que tem sido um alimento básico na dieta da Islândia há mais de mil anos. Tecnicamente um queijo fresco, tem a consistência de um iogurte grego e é notavelmente rico em proteínas e pobre em gordura. Tradicionalmente servido com leite e uma pitada de açúcar, hoje é popular em todo o mundo como um lanche saudável. Foto: Schnee (talk), Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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