Qual è l'ingrediente principale del piatto tradizionale brasiliano feijoada?
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La feijoada è un ricco stufato di fagioli neri cotti con vari tagli di maiale e manzo. È ampiamente considerata il piatto nazionale del Brasile e viene tradizionalmente servita il sabato. La farina di manioca tostata, nota come farofa, viene spesso spolverata sopra lo stufato per dare consistenza, ma lo stufato stesso si basa sui fagioli.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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