Quel est l'ingrédient principal du plat traditionnel brésilien feijoada ?
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La feijoada est un ragoût consistant de haricots noirs cuits avec diverses coupes de porc et de bœuf. Elle est largement considérée comme le plat national du Brésil et est traditionnellement servie le samedi. De la farine de manioc grillée, appelée farofa, est fréquemment saupoudrée sur le ragoût pour apporter de la texture, mais le ragoût lui-même est centré sur les haricots.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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