¿Cuál es el ingrediente principal del plato tradicional brasileño feijoada?
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La feijoada es un guiso sustancioso de frijoles negros cocinados con varios cortes de cerdo y res. Es ampliamente considerada el plato nacional de Brasil y se sirve tradicionalmente los sábados. La harina de yuca tostada, conocida como farofa, se espolvorea frecuentemente sobre el guiso para darle textura, pero el guiso en sí se basa en los frijoles.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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