Honig ist kristallisiert und hart geworden. Wegwerfen?
Tippe deine Wahl
Kristallisation ist sehr normal, besonders bei echtem, minimal verarbeitetem Honig. Stellen Sie das Glas in einen Topf mit warmem Wasser (nicht kochen) und rühren Sie gelegentlich um: Es wird wieder flüssig und schmeckt genau gleich. Honig verdirbt eigentlich nie; jahrhundertealter Honig wurde in ägyptischen Gräbern gefunden und war noch essbar.
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