Qual famoso estilo de pizza, caracterizado pela massa fina assada no forno a carvão e textura mastigável, é originário de New Haven?
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Conhecido localmente como 'apizza' (pronunciado ah-beets), este estilo único é assado em fornos a lenha ou carvão extremamente quentes, o que lhe confere uma crosta tostada característica. Uma pizza clássica de New Haven é a de marisco branco, feita com amêijoas frescas, alho, azeite e orégãos, sem molho de tomate.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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