Qual é o prato típico mais famoso de Indiana, que traz um bife macio muito maior do que o pão?
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O sanduíche de lombo de porco empanado é um clássico culinário em Indiana. Originário do Nick's Kitchen em Huntington no início do século XX, a carne é batida de forma incrivelmente fina, empanada, frita até dourar e servida em um pão de hambúrguer comum que ela acaba encobrindo totalmente. Os puristas defendem que o lombo ideal deve ter pelo menos o dobro do tamanho do pão.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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