Qual è il piatto tipico più famoso dell'Indiana, caratterizzato da una cotoletta tenera molto più grande del suo panino?
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Il panino con filetto di maiale impanato è un pilastro culinario in tutto l'Indiana. Nato da Nick's Kitchen a Huntington all'inizio del XX secolo, la carne viene battuta incredibilmente sottile, impanata, fritta fino a doratura e servita in un normale panino da hamburger che viene completamente sovrastato. I puristi sostengono che il filetto ideale debba essere almeno il doppio del pane.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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