Faire bouillir l'eau : couvercle ou pas ?
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Avec le couvercle, l'eau bout nettement plus vite et vous consommez moins d'énergie : la chaleur et la vapeur restent dans la casserole au lieu de s'échapper dans la cuisine. Ce n'est qu'en ajoutant les pâtes ou les pommes de terre qu'il faut incliner ou retirer le couvercle, sinon ça déborde.
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