Come si chiama il piatto tradizionale costaricano per la colazione a base di fagioli neri conditi e riso?
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Il Gallo Pinto, che si traduce come 'gallo maculato', è l'amatissima colazione nazionale del Costa Rica. È composto da riso e fagioli fritti insieme a peperoni, cipolle e salsa Lizano. Sebbene anche il casado sia un pasto classico, viene servito a pranzo o a cena con porzioni separate di riso, fagioli e carne.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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