Quel est le nom du plat de petit-déjeuner traditionnel costaricien à base de haricots noirs épicés et de riz ?
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Le Gallo Pinto, qui se traduit par 'coq tacheté', est le petit-déjeuner national bien-aimé du Costa Rica. Il se compose de riz et de haricots frits ensemble avec des poivrons, des oignons et de la sauce Lizano. Bien qu'un casado soit également un repas classique, il est servi au déjeuner ou au dîner avec des portions séparées de riz, de haricots et de viande.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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