Wie heißt das traditionelle costa-ricanische Frühstücksgericht aus gewürzten schwarzen Bohnen und Reis?
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Gallo Pinto, was übersetzt 'gefleckter Hahn' bedeutet, ist das beliebte Nationalfrühstück von Costa Rica. Es besteht aus Reis und Bohnen, die mit Paprika, Zwiebeln und Lizano-Soße zusammen angebraten werden. Während ein Casado ebenfalls ein klassisches Gericht ist, wird es zum Mittag- oder Abendessen mit getrennten Portionen Reis, Bohnen und Fleisch serviert.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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