Qual produto lácteo fermentado tradicional é essencial para fazer o prato nacional da Jordânia, o mansaf?
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O mansaf é o amado prato nacional da Jordânia, apresentando cordeiro cozido em um caldo rico feito de jameed, um iogurte duro e seco de leite de ovelha ou cabra. Tradicionalmente, é servido em uma travessa grande sobre pão folha e arroz, e comido com a mão direita. Foto: Jktab, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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