Quel mollusque marin local est la star de la célèbre salade bahamienne colorée façon ceviche ?
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Aux Bahamas, la salade de lambi est une version locale très appréciée du ceviche. La chair fraîche du conque reine est coupée en dés crus et marinée sur place avec du jus de citron vert et d'orange frais, mélangée à des poivrons verts, des tomates, des oignons et des piments boucs ardents.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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