Wie heißt das Grundnahrungsmittel in Sambia, ein dicker Brei aus fein gemahlenem Maismehl?
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Nshima steht im Zentrum der sambischen Küche und wird traditionell mit den Händen gegessen. Es wird mit verschiedenen Beilagen serviert, die als "relish" bekannt sind und typischerweise aus Gemüse, Bohnen, Fisch oder in deftigen Saucen gekochtem Fleisch bestehen.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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