Qual famoso queijo grego é tradicionalmente feito com leite de ovelha, ou uma mistura com leite de cabra?
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O feta é um queijo de coalho em salmoura produzido tradicionalmente na Grécia, principalmente a partir de leite de ovelha ou de uma mistura com até 30% de leite de cabra. Ele tem um sabor salgado e picante e uma textura quebradiça, sendo frequentemente usado em saladas e massas folhadas. O halloumi é um queijo em salmoura semelhante, mas é originário de Chipre.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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