¿Qué agua floral se combina tradicionalmente con el agua de azahar para aromatizar el almíbar del baklava libanés?
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El baklava libanés, a menudo llamado baklawa, se basa en un almíbar fragante llamado 'atar', fuertemente aromatizado con agua de rosas y agua de azahar. Los panaderos libaneses también suelen usar ghee en lugar de mantequilla, lo que le da al pastel un sabor rico y distintivo. Por lo general, se sirve acompañado de un café árabe fuerte para equilibrar el dulzor.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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