Come si chiama il caratteristico formaggio marrone norvegese, spesso servito a fettine sottili?
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Il brunost, che significa "formaggio marrone", è un prodotto norvegese unico ricavato dal siero di latte, che gli conferisce un caratteristico sapore e colore simile al caramello. Viene spesso servito a fettine sottili su waffle o pane croccante ed è un alimento base in molte case norvegesi, distinguendosi nettamente dagli altri formaggi. Lo Jarlsberg è un altro famoso formaggio norvegese, ma è un formaggio giallo a pasta semidura simile al formaggio svizzero.
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Fonte: Wikipedia (CC BY-SA)
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