Wie heißt der traditionelle malische Erdnusssoßen-Eintopf, der in Westafrika sehr beliebt ist?
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Mafé ist ein herzhafter, reichhaltiger Eintopf aus gemahlenen Erdnüssen, Tomaten und Gemüse, der oft mit Fleisch zubereitet wird. Er ist ein wohltuendes Grundnahrungsmittel der malischen Küche und wird traditionell über einem großzügigen Bett aus Reis oder Hirse serviert.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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