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Les clous de girofle ont été introduits à Zanzibar au début du XIXe siècle par le sultan d'Oman, et l'île est rapidement devenue l'un des principaux producteurs mondiaux. L'arôme intense et sucré des clous de girofle en train de sécher embaume toujours l'air des îles d'Unguja et de Pemba, où la culture des épices reste un pilier de l'économie locale.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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