马普托美食中不可或缺的那款由非洲鸟眼辣椒制成的火辣辣椒酱叫什么名字？

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正确答案: 霹雳椒酱

霹雳椒酱是压碎的辣椒、大蒜、柠檬汁和油的美味混合物，用于腌制和涂抹烤鸡及海鲜。这一烹饪传统是马普托充满活力的美食界的标志，将本土非洲食材与葡萄牙影响完美结合。该词在斯瓦希里语中的意思就是“辣椒辣椒”。

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来源：维基百科 (CC BY-SA)

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