¿Qué famoso embutido es el ingrediente extra más popular que se añade a la poutine en los restaurantes de Montreal?
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El Montreal smoked meat es un embutido de estilo kosher curado con especias, similar al pastrami pero con su propio perfil de sabor característico. Añadir montones de esta carne tierna y cortada en rodajas sobre una poutine clásica es una legendaria tradición local que une dos de las exportaciones culinarias más famosas de Montreal en un plato delicioso y contundente.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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