Welche beliebte ivorische Beilage besteht aus geriebener, fermentierter Maniok und erinnert in der Textur an Couscous?
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Attiéké ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in der Elfenbeinküste, das traditionell von Frauen zubereitet und zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen mit Kochbananen serviert wird. Foutou ist ein weiteres Grundnahrungsmittel, das aus gekochtem Maniok, Kochbananen oder Yamswurzeln zu einer festen Paste gestampft wird.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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