Quiz
马拉喀什有一种与众不同的 urn 形陶罐，它是在公共浴室的炉火余烬中慢火烹制的，这是什么？
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正确答案: Tangia
与圆锥形的塔吉锅不同，Tangia 是一种罐状陶罐，传统上里面塞满了牛肉或羊肉、大蒜、孜然、藏红花和腌柠檬。用纸封好后，它会被送到当地的土耳其浴室（hamam），在烧木柴的供暖系统灰烬中慢火炖上几个小时。 照片：VraieMarocaine, Wikimedia Commons, Public domain.
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来源：维基百科 (CC BY-SA)
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