Qu'est-ce que le « dolo », une boisson traditionnelle très populaire à travers le Burkina Faso ?
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Le dolo est une bière traditionnelle brassée à partir de mil rouge ou blanc. Elle est généralement préparée par des femmes appelées « dolotières » dans de grands pots en terre cuite sur un feu de bois. Partager du dolo dans des cabarets locaux en plein air est un rituel social essentiel de la culture burkinabè.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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