Quel aliment a une valeur nutritionnelle plus faible (Food Compass) ?
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La soupe de nouilles instantanées obtient seulement 1 sur 100 sur le Tuft Food Compass, tandis que les frites de restaurant obtiennent 41. Le système classe les aliments en fonction des nutriments, des ingrédients, du traitement, etc.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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