Qual região da Croácia é particularmente famosa por suas trufas altamente cobiçadas?
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A península da Ístria, na Croácia, é mundialmente famosa pela abundância de trufas de alta qualidade, tanto pretas quanto brancas. O solo úmido e fértil e as condições climáticas específicas da Ístria criam um ambiente ideal para que esses fungos subterrâneos prosperem. A caça às trufas com cães especialmente treinados é uma prática tradicional, e as trufas istrianas são um pilar da culinária gourmet da região.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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