Welche Region in Kroatien ist besonders bekannt für ihre hochgeschätzten Trüffel?
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Die kroatische Halbinsel Istrien ist weltweit für ihren Reichtum an hochwertigen Trüffeln bekannt, sowohl schwarzen als auch weißen. Der feuchte, fertile Boden und die spezifischen klimatischen Bedingungen in Istrien bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen dieser unterirdischen Pilze. Die Trüffelsuche mit speziell ausgebildeten Hunden ist eine traditionelle Praxis, und istrische Trüffeln sind ein Eckpfeiler der Gourmetküche der Region.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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