Quelle culture de base, traditionnellement fermentée dans des fosses, est une source historique majeure d'amidon à Majuro ?
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Le fruit à pain, connu localement sous le nom de ma, est une culture vitale sur l'atoll. Historiquement, les Marshallaise et Marshallais conservaient le surplus de fruit à pain en le faisant fermenter dans des fosses souterraines pour obtenir une pâte pouvant se conserver pendant des années. Cela garantissait un approvisionnement alimentaire fiable en période de sécheresse ou après de graves tempêtes tropicales.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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