¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional considerado ampliamente el plato nacional de Arabia Saudita?
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El kabsa es un plato de arroz muy popular elaborado con arroz de grano largo, carne, verduras y una mezcla única de especias como azafrán, cardamomo y lima negra. Tradicionalmente se sirve en una bandeja grande para comer en compañía. Cada región del reino tiene su propia y sutil variante de la receta.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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