Comment les ingrédients sont-ils généralement disposés dans un tajine classique de style berbère ?
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La marque de fabrique des tajines berbères est la présentation artistique et magnifique des ingrédients. Les légumes comme les carottes, les courgettes et les pommes de terre sont coupés dans le sens de la longueur et soigneusement empilés en une pyramide serrée et symétrique appuyée contre la viande centrale, créant un plat visuellement superbe prêt à être servi.
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Source : Wikipédia (CC BY-SA)
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