Quiz
经典菲律宾菜“阿多波”（adobo）主要使用哪种烹饪技巧？
点一下你的选择
正确答案: 用醋、酱油和蒜炖肉
菲律宾阿多波是一道深受喜爱的国民菜，将肉（通常是鸡肉或猪肉）浸泡在醋、酱油、大蒜、月桂叶和黑胡椒粒制成的腌料中慢炖而成。这种烹饪方法最初是在冷藏技术出现之前，在热带气候下自然保鲜肉类的一种方式。
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来源：维基百科 (CC BY-SA)
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