Qual comida de rua popular de Trinidad consiste em dois pães planos fritos recheados com grão-de-bico ao curry?
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O doubles é a comida reconfortante definitiva de Trinidad, normalmente consumida no café da manhã. Ele apresenta grão-de-bico ao curry (channa) ensanduichado entre dois pães planos fritos e macios chamados bara. Os moradores locais adoram personalizá-lo com tamarindo doce, molho de pimenta picante ou chutney de pepino refrescante. Foto: Grueslayer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fonte: Wikipédia (CC BY-SA)
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