¿Qué popular comida callejera de Trinidad consiste en dos panes planos fritos rellenos de garbanzos al curry?
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Los doubles son la comida reconfortante por excelencia de Trinidad, que se suele comer en el desayuno. Consisten en garbanzos al curry (channa) entre dos panes planos fritos y suaves llamados bara. A los lugareños les encanta personalizarlos con tamarindo dulce, salsa picante o chutney de pepino fresco. Foto: Grueslayer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Fuente: Wikipedia (CC BY-SA)
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