Welches beliebte Streetfood aus Trinidad besteht aus zwei frittierten Fladenbroten gefüllt mit Kichererbsen-Curry?
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Doubles ist das ultimative Wohlfühlessen aus Trinidad, das typischerweise zum Frühstück gegessen wird. Es besteht aus Kichererbsen in Curry (Channa) zwischen zwei weichen, frittierten Fladenbroten namens Bara. Einheimische verfeinern sie gerne mit süßem Tamarinde, scharfer Pfeffersauce oder kühlem Gurken-Chutney. Foto: Grueslayer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Quelle: Wikipedia (CC BY-SA)
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